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Journal of Food Science (formerly: Food Research)
| Availability: | Im Campus-Netz sowie für Angehörige der Universität auch extern zugänglich |
|---|---|
| Licensed Period: | DEAL: Jg. 62 (1997) - ReadMe |
| Licensed Period: | Nationallizenz: Jg. 1 (1936) - Jg. 70 (2005) ReadMe |
| Homepage(s): | |
| Fulltext available since: | Volume 1 , H. 1 (1936) |
| Publisher: |
Wiley-Blackwell - STM ; Institute of Food Technology Search publishers open access policy in SHERPA/RoMEO |
| ZDB-ID: | 2006705-7 |
| Subject(s): | Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft, Chemie und Pharmazie |
| Tag(s): | Lebensmitteltechnologie |
| E-ISSN(s): | 1750-3841 |
| P-ISSN(s): | 0022-1147, 0095-974X |
| Appearance: | Volltext, Online und Druckausgabe |
| Costs: | kostenpflichtig |
| List of participate institutions which offer full access. |
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