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Database
Bundeslebensmittelschlüssel
| Other Titels: |
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|---|---|
| Contents: | Der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) ist eine Datenbank für den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln. Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt. Im BLS sind die durchschnittlichen Nährstoffwerte von fast 15.000 Lebensmitteln, die auf dem Markt erhältlich sind, weitestgehend erfasst. |
| Subjects: |
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| Tags: | Lebensmittel, Lebensmittelinhaltsstoff, Nährwert, Nährstoffgehalt |
| Form Of Appearance: | Online |
| Database Type: |
Faktendatenbank
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| Publisher: | (not found in license data) |
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