Cuizine: The Journal of Canadian Food Cultures / Cuizine : Revue des Cultures Culinaires au Canada

Availability:	Frei zugänglich
Homepage(s):	https://www.erudit.org/fr/revues/cuizine/
Fulltext available since:	Volume 1 , H. 1 (2008)
Publisher:	McGill University Library ; Erudit Search publishers open access policy in SHERPA/RoMEO
ZDB-ID:	2566163-2
Subject(s):	Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft, Ethnologie
Tag(s):	Ernährungskultur, Regionale Ethnographie Kanada, Ernährungswissenschaften
E-ISSN(s):	1918-5480
Appearance:	Volltext, nur online
Costs:	kostenlos

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