Rivista di Scienza dell'Alimentazione, La
Availability: | Frei zugänglich |
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Homepage(s): | |
Fulltext available since: | Volume 39 , H. 1 (2010) |
Publisher: |
Fondazione per lo Studio degli Alimenti e della Nutrizione (FOSAN) Search publishers open access policy in SHERPA/RoMEO |
ZDB-ID: | 3053582-7 |
Subject(s): | |
Tag(s): | Ernährungswissenschaft ; Lebensmitteltechnologie |
P-ISSN(s): | 1128-7969 |
Appearance: | Volltext, Online und Druckausgabe |
Costs: | kostenlos |
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