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Nihon-Shokuhin-Kagaku-Kōgakkai-shi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology
| Availability: | Frei zugänglich |
|---|---|
| Homepage(s): | |
| Fulltext available since: | Volume 42 , H. 1 (1995) |
| Moving Wall: | Not the current 12 months |
| Publisher: |
The Japanese Society for Food Science and Technology Secretariat Search publishers open access policy in SHERPA/RoMEO |
| ZDB-ID: | 2397079-0 |
| Subject(s): | Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft, Chemie und Pharmazie |
| Tag(s): | Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnologie |
| E-ISSN(s): | 1881-6681 |
| P-ISSN(s): | 1341-027X |
| Appearance: | Volltext, Online und Druckausgabe |
| Costs: | kostenlos |
| Comment: | Text japanisch, Abstracts in englisch |
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