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Hamburg, Carl von Ossietzky

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Food Hydrocolloids

Availability: Nur für einen Teil der erschienenen Jahrgänge zugänglich.
Licensed Period: Nationallizenz: Jg. 1 (1986) - Jg. 16 (2002)   ReadMe
Remaining Periods: Homepage of the journal
Fulltext: http://emedien3.sub.uni-hamburg.de/ezb/start?ezbid=6861&title=Food+Hyd
Homepage(s):
Fulltext available since: Volume 1 , H. 1 (1986)
Publisher: Elsevier
ZDB-ID: 2026957-2
Subject(s):
E-ISSN(s): 1873-7137
P-ISSN(s): 0268-005X
Appearance: Volltext, Online und Druckausgabe
Costs: kostenpflichtig
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